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    嵊州民盛機械有限公司
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    • 082019-01
      可匹配任一名茶殺青理條機上,取干燥度已達八成左右的茶條(茶坯)放入已預熱到鍋溫130℃左右的專用輝鍋內,少時茶變軟后放入壓棍(二斤左右視檔次高低酌減)加蓋制干燥提色提香磨光,關機出鍋即可。
    • 082019-01
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    • 082019-01
      殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。 殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。
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